issues/27: docs CI manual run on prod test stage

infrastructure/test-contour/guides/gitea-ci.md

@@ -22,9 +22,19 @@
 
 ![Организация sova](../screenshots/02-gitea-org-sova.png)
 
-## 3. Gitea Actions — pipeline на push тега
+## 3. Gitea Actions — когда запускается pipeline
 
-Workflow в каждом app-репозитории:
+**Feature-ветки** (`issues/27`, `feature/*`) — **не запускают** CI автоматически.
+
+| Событие | Что происходит |
+|---------|----------------|
+| Push в `issues/27` / PR | ничего |
+| **Run workflow** вручную (Actions) | только job **test**, ветка `prod` / `test` / `stage` |
+| Push **тега** `backend-v*-test` и т.п. | полный pipeline: test → build → deploy-gitops |
+
+Ручной прогон тестов: **Actions** → workflow **backend-ci-cd** → **Run workflow** → выбрать `test` (или `prod` / `stage`).
+
+Workflow на push тега:
 
 1. **test** — unit/build проверки  
 2. **build-and-push** — образ в Container Registry